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Cresta Espelta Integral 250gr Soria Natural

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Unas crestas ecológicas elaboradas con harina integral de espelta 100% primitiva.

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Unas crestas ecológicas elaboradas con harina integral de espelta 100% primitiva. Contiene un bajo contenido en grasa (0% colesterol). Muy bajo contenido en sodio. Alto contenido en fibra. Alimento de bajo índice glucémico. Indicado para personas intolerantes al trigo.

La espelta primitiva, es uno de los primeros cereales consumidos por el ser humano, hace que nuestro sistema inmunitario se encuentre mucho mejor adaptado a él que a las nuevas variedades de trigo con las que convivimos a diario.

Presenta un alto nivel de tolerancia para los alérgicos al trigo, ya que está formado por proteínas con una configuración diferente a las de dicho cereal y también porque su genoma está compuesto por siete pares de cromosomas, en lugar de los catorce o más que forman la actual variedad de espelta o trigo.

Ingredientes:

Harina integral de espelta* (primitiva).
* procedente de Agricultura Ecológica.

Valor nutricional por cada 100gr:

- Energía...................................................... 329.81 kcal / 1398.48 kJ

- Proteínas................................................... 11,43 gr

- Hidratos de carbono.................................. 65,24 gr

- Grasas....................................................... 2,57 gr

- Ácido mirístico........................................... 0,058 gr

- Ácido palmítico.......................................... 0,438 gr

- Ácido esteárico.......................................... 0,031 gr

- Ácido Oleico................................. 0,506 gr

- Ácido linoleico (ω6)........................1,464 gr 

- Ácido alfa-linoleico (ω3)................. 0,070 gr

- Colesterol..................................... 0 gr

- Fibra alimentaria........................... 9,18 gr

- Sodio.......................................... 0,01 gr

Modo de empleo:

Cocer 100 g de crestas en un litro de agua con sal durante 5 minutos y escurrir.

Formato:

 Envase en bolsa de 250 gramos.

0.031 g

 

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