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Lista de productos por fabricante Hifas de Terra

Hifas da Terra es una empresa de biotecnologí­a aplicada a la micologí­a que nació en mayo de 1999 de la mano de Catalina Fernández de Ana Portela (gerente y bióloga).
Este proyecto se inició como una empresa de producción de setas ecológicas y kits de producción.
Poco a poco Hifas da Terra se fue especializando en el cultivo ecológico de diferentes variedades de setas, buscando y seleccionando las mejores cepas para, en su nuevo laboratorio, poder cultivar las mejores setas de diferentes puntos del planeta en un microclima único: el de las Rias Baixas de Galicia.

INNOVACIÓN

Con las nuevas demandas llegaron las nuevas soluciones y con ellas nuevas ideas, y así­ fueron surgiendo entre el cultivo ecológico y el laboratorio el extractado y encapsulado de diferentes variedades de setas beneficiosas para la salud, con una magní­fica acogida. Hifas da Terra empezaba a crecer y los proyectos cada vez eran más grandes, y por eso necesitaba mejorar las instalaciones: nuevo laboratorio y nuevos horizontes.

EXPERTOS MICÓLOGOS

Preocupados por el monte gallego, Hifas da Terra realizó una selección de hí­bridos entre castaño gallego y japonés para obtener una colección de clones resistentes a la enfermedad de la tinta y con una gran producción de madera y castaña de calidad (la famosa marron glacé). Posteriormente, en un proyecto de I+D se comenzó con la micorrización de Boletus edulis en la planta seleccionada, que es la implantación del hongo en la raí­z de la planta, para ayudarla en su crecimiento y obtener unos deliciosos boletus
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